Jubiläums-Gold bei Berner Alpkäsemeisterschaft geht an die Lenk
Am Betttagsonntag 15. September 2024 drehte sich im Rahmen des 25-jährigen Jubiläum der Berner Alpkäsemeisterschaft auf der Männlichen alles um den Berner Alp- & Hobelkäse AOP. Das Jubiläum wurde durch die Sortenorganisation CasAlp, sowie einem zusammengestellten OK organisiert. Trotz Schneefall in den vergangenen Tagen und eher kühlen Temperaturen, bot sich die einmalige Gelegenheit bei Sonnenschein, die bewerteten 114 Berner Alp- und Hobelkäse AOP sowie Alpmutschli zu degustieren und damit das Naturprodukt in diversen Facetten zu entdecken.
Bei der Kategorie Coeur des Alpes (Berner Alpkäse AOP, Hartkäse, mind. 4.5 Monate alt) holte Erika Lauber von der Alp Bühlberg an der Lenk die meisten Punkte, und auch bei der Kategorie Surchoix (Berner Hobelkäsea AOP, Extrahartkäse, mind. 18 Monate alt) gewannen Katharina und Adrian Zeller von der Alp Ahorni an der Lenk den ersten Platz.
(text:pd+ath/bild:zvg)
