Berghotel Schynige Platte: Pächterpaar hört nach 17 Saisons auf
Wer auf der Schynige Platte im Bergrestaurant einkehrt oder in einem der historischen Zimmer übernachtet, wird von ihnen empfangen oder bekocht: Jasmin und Thomas Willem starten Mitte Juni in ihre 17. Saison auf der Schynige Platte. Gleichzeitig wird es nun ihre letzte Saison sein.
2008 haben Jasmin und Thomas Willem das Bergrestaurant und -hotel als Pächterpaar übernommen. 2011 konnte dann der renovierte Bau mit einem erweiterten Restaurantteil eröffnet werden. Seither begrüssen die aus Bayern stammenden Willems jedes Jahr viele Stammgäste und pflegen auch den Kontakt mit den benachbarten Bergschaften und Alpbetrieben, die ihre wichtigsten Käselieferanten sind.
«All die Jahre war es immer wieder ein Heimkommen im Frühling, wenn es erstmals wieder hochging», erklärt Jasmin Willem. Nach 17 Jahren wollen Willems nun nochmals neue Projekte und Herzensideen verfolgen.
Die diesjährige Saison auf der Schynige Platte startet am 14. Juni 2025 und endet am 26. Oktober 2025.
(text:pd/bild:zvg/jungfraubahnen)
